她记得上辈子她在安平镇,一个猪肉包子就要一块钱了。
虽然那时候是三年后。
不过卖价低只说明一件事,就是成本更低。
早餐摊不会有太大的利润,盈利比例都是差不多的。
余长胜调查出的价格就是在镇西市场消费的人群能承受的价格,乐薇也不打算搞特殊,她也按照这个价格卖!
一个猪肉白菜包子成本两毛差不多,卖六毛,可以赚四毛钱,虽然算不上是净利润。
一天要是能卖二十个猪肉包子,就能赚八元,素馅反而赚得少一些,一个赚不到两毛,只能先打出名声,再考虑其他渠道。
上辈子董湘教给她的包子馅,最核心的就是这个菌菇萝卜馅,几种菌菇混合的鲜美,配上萝卜的清爽,再加上几种调味料,好吃得不得了。
她还记得董湘的早餐店有多火爆,光这个包子一早上就能卖出五百多个。
镇西市场虽然走不了这么大的量,但乐薇的目标也不仅限于镇西市场。
让她现在做五百个出来,她也做不了啊!
乐薇已经规划好了卖包子流程。
乐东先去镇西市场找好位置,支好摊子,乐薇等第一锅包子蒸好以后,就用扁担挑到镇西市场。
这是她目前最大的优势:机动性!
平常人来回要走二十分钟的路程,乐薇不用五分钟就能到,她们既不用租板车,也不用在镇西市场找能生火的场地,还能随时提供最热腾腾刚出锅的包子!
乐薇挑
本章未完,点击下一页继续阅读着扁担,四个大笼屉装满了包子,这个重量压在乐薇肩膀上,让她觉得心里踏实。
早上的空气清新爽人,两边的树木有些已经开了花,娇嫩欲滴,到处都是生机勃勃的景象。 ge. ORG
乐东早就占好了位置,他的个头大,吨位重,存在感强,有这么个大小伙子在,早市上也没什么人敢过来找麻烦,被占了位置的人也只是默默地挪开了点。
虽然知道早市的位置就是谁先来谁占,根本没有固定划给谁,乐薇还是带着甜甜的笑,拿了几个素馅包子,分给了左右的摊主。
之后她们还要在早市做生意,先留个好印象准没错!
乐薇长得漂亮,笑起来更是如花似玉,说话又好听,还带着包子来,被挤占的摊主本来带着点的不高兴,也随风散了。
嗨,谁叫人家来得早呢,再说看这一对姐弟年纪都不大,看着也不容易,他们也别跟小孩一般见识了。
何况他们一个卖豆浆的,一个卖茶叶蛋的,和包子生意也不冲突。
“哎哟,别说这包子真挺好吃的!”卖豆浆的大哥咬了一口,露出了惊喜的神色,叫卖茶叶蛋的老太太,“大娘你快尝尝。”
他的声音大,这么一喊,附近不少人的目光都移了过来。
老太太有点尴尬,嘟囔着:“一个包子能有多好吃?”
等她吃了半个,也忍不住点起了头:“味儿真可以。”
他俩这一唱一和,就有人走了过来问乐薇:“他俩吃
的是什么馅儿的?”
“菌菇萝卜。”乐薇笑着给客人介绍了两种包子,又意识到她们还缺两个牌子,果然还是准备的不够充分。
“买包子再配个豆浆吧!”
“茶叶蛋两毛一个了!”
乐薇在心里笑了起来,难怪大哥和老太太都这么热情呢,感情她们三个的货刚好相辅相成!
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